Μεταβολή χρώματος και πικράδας κατά την παλαίωση του ζύθου

 
This item is provided by the institution :

Repository :
Institutional Repository Polynoe
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment by EKT
Bachelor thesis (EN)
2021 (EN)
Μεταβολή χρώματος και πικράδας κατά την παλαίωση του ζύθου
Τσιαλούπης, Ξένιος
Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών
Ντουρτόγλου, Γεώργιος
Chatzilazarou, Arhontoula
Δρόσου, Φωτεινή
Σχολή Επιστημών Τροφίμων
Πτυχιακή εργασία
Παραγωγή ζύθου
Χρώμα ζύθου
Αντίδραση Maïllard
Λυκίσκος
University of West Attica
Institutional Repository Polynoe
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών
Πτυχιακές εργασίες
Greek
2021-02
https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/591
http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-442
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
2021-04-21T08:08:29Z
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)