1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Επίδραση των φυσικών αντιβακτηριακών και αντιοξειδωτικών συστατικών του κρασιού και του παρθένου ελαιόλαδου στα παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης   

Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Καταθετήριο Επιστημονικών Εργασιών ΑΠΘ   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Επίδραση των φυσικών αντιβακτηριακών και αντιοξειδωτικών συστατικών του κρασιού και του παρθένου ελαιόλαδου στα παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα
Κασαλιά, Ελένη Νικολάου
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Graduate Thesis / Πτυχιακή Εργασία
Wine
Sousages
Κρασί
Αntibacterial activity
Λουκάνικα
Αντιβακτηριακή δράση
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Ιδρυματικό Καταθετήριο Επιστημονικών Εργασιών ΑΠΘ
Graduate Theses
Ελληνική γλώσσα
2016
2016-06-15T07:23:12Z
http://ikee.lib.auth.gr/record/283459
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Πολυτεχνική Σχολή, Τμήμα Χημικών Μηχανικών
This record is part of 'IKEE', the Institutional Repository of Aristotle University of Thessaloniki's Library and Information Centre found at http://ikee.lib.auth.gr. Unless otherwise stated above, the record metadata were created by and belong to Aristotle University of Thessaloniki Library, Greece and are made available to the public under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). Unless otherwise stated in the record, the content and copyright of files and fulltext documents belong to their respective authors. Out-of-copyright content that was digitized, converted, processed, modified, etc by AUTh Library, is made available to the public under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). You are kindly requested to make a reference to AUTh Library and the URL of the record containing the resource whenever you make use of this material.
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 (for attached file), Aristotle University of Thessaloniki / Library and Information Centre



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.