Η παρούσα πτυχιακή εργασία αναφέρεται στον αγροτικό συνεταιρισμό οπωροκηπευτικών Επισκοπής ( Α.Σ.ΟΠ. Επισκοπής) στόχος της είναι να παρουσιάσει όσο το δυνατόν καλύτερα την οργάνωση και την λειτουργία του συγκεκριμένου αγροτικού συνεταιρισμού.Στην ζωή των γεωργών οι αγροτικοί συνεταιρισμοί παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο, είναι αυτοί οι οποίοι αποτελούν ένα τείχος προστασίας απέναντι σε κάθε λογής πρόβλημα που ταλανίζει τον αγρότη, είτε αυτό είναι οικονομικό, το οποίο θεωρείται και το πιο σημαντικό, είτε κάτι πιο απλό. Τα λάθη που έγιναν στο παρελθόν απομάκρυναν τον αγροτικό κόσμο από την ενασχόληση του με τα κοινά των αγροτικών συνεταιρισμών, τα τελευταία χρόνια όμως υπάρχει μια στροφή και πάλι προς την μεριά των αγροτικών συνεταιρισμών μετά από μία κατά κάποιο τρόπο “κάθαρση” που υπήρξε. Στην περίπτωση μας θα εξετάσουμε το αγροτικό συνεταιρισμό οπωροκηπευτικών Επισκοπής, Στην μέση περίπου της διαδρομής Βέροιας - Έδεσσας και συγκεκριμένα στο 23 ο χιλιόμετρο βρίσκεται η Επισκοπή, δημοτικό διαμέρισμα του δήμου Νάουσας Εκεί έχει έδρα ο Α.Σ.ΟΠ. Επισκοπής. Πρόκειται για μια πρωτοβάθμια Συνεταιριστική οργάνωση που συστάθηκε από παραγωγούς - μέλη του πρωτοβάθμιου συνεταιρισμού με την επωνυμία «Γεωργικός Πιστωτικός Συνεταιρισμός Επισκοπής» με έτος ίδρυσης το 1924 όμως το 1987 πήρε την σημερινή του ονομασία. Ο Α.Σ.ΟΠ. Επισκοπής συγκεντρώνει, τυποποιεί και διαθέτει την αγροτική παραγωγή των μελών του που είναι κυρίως από την Επισκοπή, αλλά και από τα γειτονικά δημοτικά διαμερίσματα, συγκεκριμένα διακινεί ροδάκινα, νεκταρίνια, ακτινίδια, μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, αχλάδια κ.α. πρωτίστως σε χώρες του εξωτερικού και δευτερεύοντος στην εγχώρια αγορά. Διαθέτει δίκτυο πελατών τόσο στην Ελληνική αγορά όσο και στις αγορές του εξωτερικού. Ο συνεταιρισμός έχει περιφέρεια την γεωγραφική περιοχή όλης της Ελληνικής Επικράτειας, μέσα στην οποία δραστηριοποιούνται τα μέλη του. Σήμερα ο Α.ΣΟ.Π. αριθμεί περίπου 500 μέλη -παραγωγούς και συγκεντρώνει ετησίως περισσότερους από 15000 τόνους φρέσκων φρούτων.
