Κατά την αρχαιότητα η Δράμα ήταν ένα σημαντικό κέντρο της Διονυσιακής λατρείας και έφερε το όνομα "Ηδωνίδα Γη". Η παράδοση αυτή, σε συνδυασμό με τη γεωγραφική και κλιματολογική θέση της στην πεδιάδα που περικλείεται από τα όρη Παγγαίο και Φαλακρό προσφέρει τις ιδανικότερες συνθήκες για την καλλιέργεια αμπελώνων και την παραγωγή οίνου υψηλής ποιότητας. Ο συνδυασμός του υψομέτρου, με το ήπιο κλίμα, την ηλιοφάνεια και την υψηλή ποιότητα του χώματος δίδει στο κρασί της Δράμας ένα ξεχωριστό χαρακτήρα και προσωπικότητα.
Στο νομό της Δράμας καλλιεργούνται μια σειρά από γηγενείς και ξενικές ποικιλίες σταφυλιών. Οι κυριότερες ελληνικές ποικιλίες είναι το Ασύρτικο, το Αθήρι, ο Ροδίτης και το Λημνιό, ελληνικές ποικιλίες που διακρίνονται για το ξεχωριστό άρωμα και τη γεύση τους. Καλλιεργούνται ακόμη ξενικές ποικιλίες, οι έγχρωμες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και οι λευκές Sauvignon blanc και Chardonnay οι οποίες είναι διεθνώς αναγνωρισμένες για την γεμάτη, φρουτώδη γεύση τους, το πλούσιο άρωμά τους, την εξαίρετη μετά την πόση αίσθηση που προσφέρουν και έχουν κερδίσει εκατομμύρια καταναλωτές σε ολόκληρο τον κόσμο.
