Αυτή η πτυχιακή παρουσιάζει την παραγωγή και εμπορία ανανά. Προβάλλει αρχικά τα γενικά στοιχεία που αφορούν τον ανανά, όπως είναι τα χαρακτηριστικά του, η προέλευσή του, η ιστορία του και οι ποικιλίες του. Αναλύει την παγκόσμια παραγωγή με κύρια χώρα παραγωγής τη Βραζιλία. Στη συνέχεια επεκτείνεται στις εισαγωγές και εξαγωγές του προϊόντος καθορίζοντας τις βασικότερες χώρες που συμμετείχαν στο διεθνές εμπόριο, με τις ΗΠΑ να πρωτεύουν στις εισαγωγές και την Κόστα Ρίκα στις εξαγωγές. Τέλος αναφέρεται στο κώδικα ανανά (182-1993) και στις μεταρρυθμίσεις του όπως αυτές ορίστηκαν στο Μεξικό 1-5 Μαρτίου 1999.
