Ως αποτίμηση ορίζεται ο προσδιορισμός της αξίας των περιουσιακών στοιχείων αλλά και των υποχρεώσεων μιας οικονομικής μονάδας, με την ίδια νομισματική μονάδα. Για τον προσδιορισμό της αξίας των περιουσιακών στοιχείων απαιτείται να μετρούνται και να τα καταγράφονται και στην συνέχεια να γίνεται η αποτίμησή τους. Με την αποτίμηση τα περιουσιακά στοιχεία και οι υποχρεώσεις χάνουν την αξία τους σε σύγκριση με την αξία που είχαν όταν αγοράστηκαν. Η αποτίμηση των περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων βασίζεται στις παρακάτω βασικές αρχές σύμφωνα με την παράγραφο του άρθρου 43 του Κωδ. Ν.2190/1920.
