Κτηνοτροφία ονομάζεται ο κλάδος της οικονομίας που αφορά την εκτροφή και εκμετάλλευση παραγωγικών ζώων. Η κτηνοτροφία είναι μία από τις πιο παλιές δραστηριότητες του ανθρώπου από την νεολιθική εποχή.
Η Ελλάδα είναι χώρα με μεγάλη παράδοση στην κτηνοτροφία που συμβάλλει καθοριστικά στην περιφερειακή αγροτική ανάπτυξη. Η ζωική παραγωγή στην Ελλάδα συνεισφέρει κατά 29,8% στο σύνολο της αγροτικής παραγωγής.
Στον νομό Ημαθίας υπάρχουν πολλές αιγοπροβατοτροφικές μονάδες που πουλούν το γάλα τους σε μεγάλες εταιρείες ,όπως Κολιός, Μπέλλας και άλλες. Στην περιοχή υπάρχει μεγάλη δραστηριοποίηση στον κλάδο του εμπορίου κρεάτων και κρεατοσκευασμάτων.
