Τελικά ούτε από τις φύτρες φασολιού ήρθε το E.Coli Βακτήρια που παράγουν τοξίνη To στέλεχος του βακτηριδίου E.Coli που προκάλεσε τουλάχιστον 23 θανάτους σε Γερμανία και Ευρώπη και οδήγησε δεκάδες στα νοσοκομεία, είναι το 0104.Ή4. Ανήκει στην κατηγορία των Escherichia Coli που παράγουν την τοξίνη Shiga. Τα βακτήρια QΕίσέρχονται στο πεπτικό σύστημα και παράγουν τοξίνες που καταστρέφουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Τα κατεστραμμένα 0-" αιμοσφαίρια BAKTHPIAKH ΚΟΛΛΑ Τοξίνες Shis To στέλεχος 0104:H4 έχει την ικανότητα «πρόσδεσης» σια τοιχώμοτο του εντέρου οπό όπου Λ απελευθερώνει τοξίνες προκαλώντας διάρροια, εμετό και αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο. ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ Μαστίγιο i αιμολυτικού ουραιμικού t) εντεροαιμορραγικοϋ συνδρόμου (HUS) E.Coli ΣΟΥΗΔΙΑ 1 νεκρή 15,28 J* ΒΕΡΟΛΙΝΟ. Σε αίνιγμα για δυνατού^ λύτε$, με σκληρά νεύρα, εξελίσσεται n αναζήτηση Tns avrias που προκάλεσε την επιδημία auioppaYums γαστρεντερίτιδα$, από το υπερ-βακτήριο Ε. Coli. To νόσημα έχει ήδη κοστίσει τη ζωή σε 22 ανθρώπουε στη Γερμανία (και έναν στη Σουηδία) και οδήγησε εκατοντάδε$ άλλοις σε νοσοκομεία σε ολόκληρη την Ευρώπη. Μετά την αθώωση των ισπανικών αγγουριών, οι Γερμανοί ειδικοί υπέδειξαν eos «ύποπτεβ» για τη θανατηφόρο επιδημία tis φύτρεε φασολιού βιολογικ!^ καλλιέργεκ^ από το χωριό Μπινενμπουτελ Tns Κάτω Σαξονία3, καθώε, oncos τουλάχιστον υποστήριζαν οι ειδικοί, είχαν καταναλωθεί σε διαφορετικά εστιατόρια Tns βόρειαε Γερμανία5 όπου εμφανίστηκαν κρούσματα. Οι φύτρεε είχαν τοποθετηθεί είτε eos πρόσθετο στιε σαλάτες, είτε eos συνοδευτικό στοιχείο των κυρίων πιάτων. Ωστόσο, vcopis χθε$ το απόγευμα και αυτή n προσέγγιση ουσιαστικά καταρρίφθηκε, KaOcbs n πρώτη ανάλυση των δειγμάτων έδειξε ότι τα περισσότερα από αυτά (τα 23 από τα 40 που ελήφθησαν) ήταν καθαρά. Παρ' όλα αυτά οι ειδικοί συνέστησαν otous καταναλωτέ5 να μην αγγίζουν τέτοια λαχανικά (φύτρεε, αγγούρια, ντομάτε$ και μαρούλι). Η αναζήτηση Tns aiTias Tns επιδημία$ είναι μία εξαιρετικά δύσκολη υπόθεση, ιδιαίτερα τώρα που έχουν ήδη περάσει αρκετέϊ εβδομάδε$ από την εμφάνιση Tns επιδημίαε, ενώ 0a χρειαστεί να γίνουν περαιτέρω αναλύσει στα δείγματα που έχουν συλλέγει για να αποκλειστεί κάθε ενδεχόμενο. Enians, oncos τονίζεται σε ανακοίνωση του υπουργείου Υγεία5 Tns Κάτω Σαξονία5, τα αρνητικά αποτελέσματα που ελήφθησαν σημαίνουν ότι αποκλείεται να ευθύνονται σι φύτρεε φασολιών για tous θανάτουε και τα κρούσματα λοίμωξηε από το υπερτοξικό βακτήριο Ε. Coli. Τέλθ5, n Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναμένεται να ζητήσει τη χορήγηση ειδικών αποζημιώσεων otous αγρότεβ που επλήγησαν από την επιδημία, koOcos οι σοδειέ3 tous, λόγω του φόβου, έμειναν στα αζήτητα. Η Ισπανίδα υπουργόε Υγεία5 Λείρέ Παχίν κατέστησε γνωστό ότι n κυβέρνηση Tns Ma6piTns θα ζητήσει να μάθει γιατί, με τόση ευκολία και xcopis αποδείξει, n Γερμανία και σι ευρωπαϊκέ5 αρχέ$ υπέδειξαν ως «ενόχου5» tous Ισπανού5 αγρότε5 και eos «αιτία» Tns επιδημία5 τα αγγουράκια που είχαν εισαχθεί στη Γερμανία από τη χώρα Tns Ιβηρική3. AFP, Α.Ρ. Τα κατεστραμμένα 0-" αιμοσφαίρια «μπλοκάρουν» τους νεφρούς και δεν τους επιτρέπουν να λειτουργήσουν. Ετσι προκαλούνται μόνιμες βλάβες και θάνατος. ΑΙΜΟΛΥΤΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, το E.Coli προκαλεί αιμολυτικό, ουραιμικό σύνδρομο (HUS), με αποτέλεσμα την καιαοτροφή των νεφρών. Επέρχεται κώμα, σπασμοί και εγκεφαλικό επεισόδιο. ΠΗΓΕΣ: Reuters, WHO, Santiago de Compostela University, media reports JΑΥΣΤΡΙΑ 2 Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Τελικά ούτε από τις φύτρες φασολιού ήρθε το E.Coli
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
