Η διεθνή αγορά ελαιολάδου και η διασφάλιση της ποιότητας και της τυποποίησης ελαιολάδου

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας   

Αποθετήριο :
@νάκτησις   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Η διεθνή αγορά ελαιολάδου και η διασφάλιση της ποιότητας και της τυποποίησης ελαιολάδου

Παπαϊωάννου, Σοφία

Το αντικείμενο της εργασίας είναι η Διεθνή Αγορά Ελαιολάδου και η διασφάλιση της ποιότητας και της τυποποίησης του ελαιολάδου. Εξετάζεται καταρχήν η αμοιβαία σχέση της Ελλάδας με το ελαιόλαδο, καθώς και η θέση στην παγκόσμια αγορά ελαιολάδου. Επίσης, αναλύονται διεξοδικά τόσο η παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου όσο και η κατανάλωση, όπως και το τι συμβαίνει στην παγκόσμια αγορά. Τέλος, εξετάζεται ο ρόλος της ποιότητας και της τυποποίησης γενικά σε όλα τα τρόφιμα.

Thesis
NonPeerReviewed

Διεθνές εμπόριο
Ποιοτικός έλεγχος
Πρότυπα διαχείρισης ποιότητας
Ελαιόλαδο


Ελληνική γλώσσα

2006

http://anaktisis.uowm.gr/4661/


cc_by_nc_nd



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.