Παραδοσιακές συνταγές της Μικράς Ασίας (αναδρομή απ' το Βυζάντιο ως την καταστροφή της Σμύρνης το 1922. Επίδραση στην ελληνική κουζίνα με τον ερχομό των προσφύγων στην Ελλάδα)
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
Παραδοσιακές συνταγές της Μικράς Ασίας (αναδρομή απ' το Βυζάντιο ως την καταστροφή της Σμύρνης το 1922. Επίδραση στην ελληνική κουζίνα με τον ερχομό των προσφύγων στην Ελλάδα)
*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
