1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Preface

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου   

Αποθετήριο :
Κτίσις   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Preface
Papademas, Photis
Bintsis, Thomas
Book Chapter
Cheesemaking
Microbial ecology
Cheese quality
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Κτίσις
Cyprus University of Technology Repository
Κεφάλαια βιβλίων/Book chapters
Αγγλική γλώσσα
2017-10-27
9781119046165
http://ktisis.cut.ac.cy/handle/10488/12615
Global cheesemaking technology : cheese quality and characteristics, 2017, Pages xxix
10.1002/9781119046165.fmatter
2018-08-07T09:15:09Z
© John Wiley & Sons, Ltd



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.